Puten-Paprika-Ragout

Zutaten für 4 Personen:
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 400g Putenbrust
- 1/2 Paprika, grün
- 1/2 Paprika, rot
- 1/2 Paprika, gelb
- 150g Zwiebeln
- Salz, Pfeffer, Paprika- Gewürz
- 1/8l Sauerrahm
- 20g Mehl, glatt

Zubereitung:
Fleisch in 4x4 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln fein hacken und Paprika in Streifen schneiden.

Fleisch anbraten, Zwiebeln zugeben, anrösten, Paprika zugeben, aufgießen und würzen.

Dünsten.

Sauerrahm mit Mehl und etwas Wasser verrühren, abschmecken und anrichten.

Beilagenempfehlung: Teigwaren, Spätzle, Reis, Zartweizen

Guten Appetit!