Folienkäse

Zutaten für 2 Personen:
- 8-10 speckige Kartoffeln
- 2 Schafskäse
- verschieden frische Kräuter (zB. Majoran, Thymian, Rosmarin, Liebstöckel,...)
- Alufolie

Zubereitung:
Erdäpfel kochen und in einer Pfanne mit etwas Öl leicht anbraten. Die frischen Kräuter fein hacken, den Schafskäse auf die Alufolie leben, die Kräuter drauf geben und die Alufolie zuschlagen. Die "Käsepackerln" bei 200 Grad für 20 min ins Rohr geben.

Kartoffeln und den Folienkäse anrichten und servieren. Guten Appetit!